网红冰皮月亮蛋糕买到断货，网友：这不就是往雪媚娘里塞蛋糕吗？(2)

食材：
一、制作蛋糕所需食材：
鸡蛋4个，低筋面粉50g，玉米油40g，
白砂糖40g，牛奶40g
二、制作冰皮所需食材：
糯米粉130g，白砂糖30g，草莓粉20g，
牛奶210g，玉米淀粉10g，黄油15g
三、制作奶油馅所需食材：
淡奶油260g，白砂糖25g，草莓粉20g
做法：
1.碗中磕四个鸡蛋，蛋白、蛋黄分离。
2.玉米油加牛奶混合均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，再倒入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊。

3.蛋白加柠檬汁和白砂糖打发至提起有小弯钩状，倒入蛋黄糊翻拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，温度调至155°，烤30分钟即可，放凉脱模。

4.冰皮制作，除黄油外的所有食材，全部混合搅拌均匀，过筛到容器中，冷水入锅蒸30分钟。