苏东坡：我的幸福，是一个秘密！(4)

手种堂前桃李，无限绿阴青子。帘外百舌儿，惊起五更春睡。居士，居士，莫忘小桥流水。——《如梦令·春思》
在经济上，朝廷基本停发了苏轼的月俸，只提供一些实物配给，所以苏轼一家人的生活也一度拮据。苏轼在《答秦太虚书》中写道：“初到黄，廪入既绝，人口不少，私甚忧之。但痛自节俭，日用不得过百五十。”
为了渡过难关，苏轼的好友马正卿向官府打报告，为苏轼申请了一块荒地，苏轼便率领全家劳动，以解决粮食问题。因为这片荒地名曰“东坡”，苏轼便自号“东坡居士”。
经过一番艰苦奋斗，有地儿住了，饭也能吃饱了，苏东坡便想享受享受，他想尽可能把粗粝的日子过得精致一点，有滋味一点：
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——《初到黄州》
苏东坡是著名的美食家，他可不想亏待自己的嘴巴。既然长江的鱼这样鲜，山中的笋这样嫩，何不烹来尝尝？另外，黄州的猪肉也非常便宜，就做个“东坡肉” 犒劳一下家人和自己吧：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
除了山野美食，苏东坡还有美酒。他嫌黄州的村酒太淡，所以被贬的日子里，他竟然学会了酿酒。每每打开一坛袅袅生香的好酒，看着清光流转，银瓶乍泄，苏东坡觉得悠悠万事，没有什么是一杯酒化解不了的：
渔父醉，蓑衣舞，醉里却寻归路。轻舟短棹任斜横，醒后不知何处。——《渔父·渔父醉》
美酒虽好，也只能片刻麻醉，让人对烦心之事暂时忘却，惟有茶，醇香无比，才最能清心安神，所以，苏东坡还是一个品茶高手：
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。——《望江南·超然台作》

4、远在江湖，依然忧国忧民
被贬黄州的时候，苏东坡只是一个“团练副使”的虚职，不仅不能签署公文，而且不能出黄州，属于监视看管类的弃用官员。尽管如此，苏东坡依然不忘自己是一介人臣，他“居庙堂之高，则忧其民；处江湖之远，则忧其君”。