2020江南电影大会｜3部老电影，带你尝尝正经的老苏州味道(5)

说起《美食家》，相信各位吃货定然是无人不知的，这本由陆文夫先生撰写的小说堪比吃货宝典，其中“美食家”朱自冶这个人物的刻画也是生动无比，他解放前便在苏州吃馆子，一日三顿，算起来整整有40年的"吃龄"了。为了吃，他可以天不亮起来赶头汤面，为了吃可以娶官僚的弃妇，为了吃也可以和晚年才结婚的老婆吵架闹离婚。

这部电影《美食家》便是根据小说改编而来的，1985年上映 。从片中可以了解到很多关于苏州美食的典故和信息，朱自冶说起来更是如数家珍，比如朱鸿兴的头汤面、陆稿荐的酱汁肉、玄妙观的油炸臭豆腐、松鹤楼的传统苏帮菜等等......

片中对朱自冶吃头汤面的场景做了精细的刻画，除此之外最让人难忘的莫过于那一桌名扬“吃货圈”的孔碧霞宴。朱自冶的老婆孔碧霞，先前是个政客的姨太太，后被遗弃。数十年的流浪生涯，使她练就出一手绝高的烹饪技艺。
朱自冶为争得烹饪协会主席的头街，特意让孔碧霞准备了一席丰盛的佳肴，邀请了在饮食行业中有影响的人物出席。这桌色、味俱佳的盛宴使人叹为观止，连那些号称对吃颇有研究的食客们也瞠目结舌。宴席上，大家一致赞捧朱自冶为"美食家"，推崇他为当然的协会主席。