为什么爱看日本美食剧？(4)

《凪的新生活》里，女主楼上捡垃圾的奶奶会用讨来的面包边，蘸着巧克力酱自制Pocky。日本人为何如此热衷于拍美食剧，我们又为何这么喜欢看呢？
待客之道的精髓
“有两个词定义了日本文化。一种是‘monozukuri’，即‘日本的制造方式’。另一个是‘omotenashi’或‘日本的待客之道’。”美国作家伊莱·戈特利布如此写道。
在日剧里，展示待客之道，最常使用的方式就是美食桥段。
美食会成为含蓄的日本人表达自我的一种方式，如果你认可了这顿饭，就相当于你认可了这个人。

拯救世界要靠美食
如果说在美国人的理念里拯救世界需要依靠超级英雄，那么日本人则是对美食拯救世界深信不疑。
对他们来说，料理是通往幸福的途径，勾连着人生百态、成长的记忆。
做料理的过程，则仿佛一场自我的修行，蕴藏着平淡生活的道理。
可以用5个小时细致地煮熟白萝、挑选黄豆制作味增要一颗一颗捡……
外界越是快速、浮躁，料理的世界便越是安宁，专注，让人感到一种疗愈的力量。

《小森林》痴迷于厨艺比赛
早在上世纪90年代，霓虹国涌现出的多部美食剧就有一个共同的套路：与RPG单机游戏类似，主人公需要在攒经验升级的过程中遇敌打怪，最后才能过上幸福的生活。