没想到你是这样的，蔡甸！(3)

莲花湖泥土肥沃，又因汉江多次改道洪水泛滥，矿物质淤积，莲藕越长越好。
懂行的蔡甸人认准时机，明清时期，蔡甸藕被大量种植。蔡甸贡藕一战成名，年年进京朝贡，夏冬两季，水陆兼程，定时入京。如今蔡甸莲藕不仅获得了“中国国家地理标志产品”的称号，还在中南海国宴频频亮相。
和蔡甸贡藕异曲同工的是牛骨头，妥妥的蔡甸名片。
带蔡甸牛骨头出圈的必须是新农。上世纪80年度，蔡甸新农镇的一对父子抓住了公社改制的机会，开起武汉第一家新农牛肉面店。而一碗配上牛骨头的面，佐点小酒，让做体力活的人有了清晨的盼头。此后，“新农牛肉”在武汉遍地开花，成为初代网红。