我，90后离异家庭长大，不堪妈妈逼迫，到泰国留学、创业8年成功(6)

在开中餐厅期间，可以说大小事务基本都是由我一手包揽，每天忙得像陀螺。一大早去菜场、超市买食材，然后再回到店里，管理员工，招待客人。生怕员工哪里做得不好，怠慢了客人，影响了餐厅口碑。
记得有一次赶上暴雨天气，马路上积了很多洪水，车子都走不了，我硬是穿着雨鞋，蹚水去买菜。提着那一大堆的食材回来，整个人累得骨头都要散架了。尤其是创业初期的时候，没舍得请员工，那一年都是我亲自下厨炒菜。每天灶台一开，大火烤得我一整天都是满头大汗，端炒锅的胳膊也酸痛得几乎要断掉。
虽然之前我从没吃过这种苦，但是在真正面对时都能够忍受。这点可能与我天生骨子里有一种不服输的精神有关，也源于从小被妈妈那种敢闯敢干不怕吃苦的性格所影响。
为了吸引更多顾客，提高餐厅的盈利，我可谓是绞尽脑汁想遍了办法。首先，我在菜式方面下工夫。为了保证中国菜的纯正地道和多种多样，我在网络上对着视频认真学习中国特色菜的做法。然后买来食材反复实践，还请人品尝做评价。

（这位老外是我中餐厅的常客）
开中餐厅初期，生意一般。我就观察别人是如何做餐饮业的，借鉴别人的经验。比如说：在一些节日将要来到之际，张贴“进店就餐送小礼物”的海报，或者搞一些玩游戏的抽奖活动，因此越来越多的顾客被吸引进来。加上我们菜市新价格合理，渐渐的就在当地有很响的口碑。
中餐厅一直开了5年。随着生意的发展，我不断扩张，中餐厅就由最初的价值30万涨到了价值50万。于是我就投出一部分资金，又开了民宿和旅游代购店。因为考虑到清迈是个旅游城市，这些生意可以串连起来做。
我的那位合伙人，他本身就是做旅游的，所以呢，他负责做旅游，我在后方主持大局。而事实上，我们这三项生意几乎全靠我一个人在打理，他只是作为合伙人可以分红利。