1997年，邓小平的最后一个除夕，除了饺子，还有几道最爱吃的菜(2)

在他的回忆里，那一年挺进大别山可谓是惊险颇多，这让邓公终身难忘，面对着敌人的围堵，进入大别山成了无奈之举，于是来到大别山后，邓小平度过了一个不一样的除夕夜，虽然战士们都没什么像样的食物，但是有一样菜让他印象深刻，那就是一碗简单的红烧肉，虽然今天看起来可能认为再简单不过了，但是在那个革命战争年代，能吃上红烧肉的恐怕还只能等到战争胜利后的除夕夜了，于是这一次的除夕夜让邓小平看到了革命战争最终胜利的希望。

最后的除夕夜

到了1997年的这个除夕，距离邓小平进入大别山刚好过去半个世纪，在他的回忆中这半个世纪从革命胜利到祖国富强，自己在职位上履行了作为一个党组织干部所应尽的责任，这对于他来说半个世纪的考验，他交了一份令人民满意，令党组织满意也令自己满意的答卷，于是在这个除夕中，他便显得格外放松。最后一个除夕夜上，邓小平在独自思考着这一生所留下的问题，同时为了回顾自己那艰难的革命生涯，除了准备饺子外，他还特地准备了这么几道菜。

这些菜品中最让邓小平感到难忘的还是那碗红烧肉，在革命年代食物匮乏，能有一碗红烧肉已经是非常不错的待遇了，这也是在解放战争中获得胜利后开庆功宴上的菜品。同时邓小平又回忆起了自己恢复职务的那段时期，当时他面临着担任国务院副总理这个职务，面对具有挑战性的工作，当时的周总理还亲自勉励他，与他一起吃饭时，也有这么一道菜，于是在邓小平心中这碗红烧肉便成为了他庆祝节日中不可获取的部分。