二战美军的口粮,为何被称为希特勒的秘密武器?士兵为何讨厌它?(2)
2024-06-16 来源:飞速影视
好时巧克力公司是当时美国最大的巧克力及糖果制造商,在公司内部有着属于自己的研发团队,他们生产的巧克力以口味醇香而闻名。
好时公司之前曾多次和美国军方合作过,提供了大量的糖果和巧克力作为军队犒赏士兵的奖励,可之前提供的都是口味好的巧克力,这种要生产口味差的巧克力要求,还是他们第一次听到。
图|巧克力
因为知道这一要求违背了好时公司的经营理念,所以关于口味问题,美国军方也给出了合理的解释,军方是为了防止士兵偷吃这些紧急物资,才出此下策。
原来在一战时期,高热量的巧克力曾多次作为紧急物资发放给士兵,但因为其口感好、味道香醇,所以士兵往往在收到物资的第一时间,就将巧克力当零嘴给吃了,这就导致在真正需要这些救命物资时,士兵们手里往往早已经没有了。
在弄明白原因后,好时巧克力公司欣然答应了美国军方的要求,开始命令公司旗下的研发部门,按照军方要求来研制这款军粮。
在军方提出的条件中,只有抗高温这点有些难办,因为巧克力的主要成分是可可脂,它的熔点在34℃-38℃,要想改变这点就需要掺杂些熔点高的物质来提高巧克力的熔点。
图|融化的巧克力
好时公司经过多次试验,终于发现在巧克力中掺入燕麦粉后,会大幅度提高巧克力的抗热性,可以将它的熔点从34℃提升到49℃。
但随着熔点提高,巧克力本身变得极其坚硬,好时公司原有的设备已经无法对其塑形,无奈之下,好时公司只能研制了专门用来生产这款巧克力的设备,同时采用最新的热压法对其塑形。
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