盐水大虾放倒参加酒宴的700人：1987年10月31日东风饭店中毒事故(5)

那么，会不会是虾子有问题？
803继续调查，发现虾子的嫌疑很大。
当天共有1100多人吃酒宴，其中700多人下吐下泻。另外没有事的300多人，经过调查都是没吃虾子的。
另外，郑小姐和父亲郑老先生都非常喜欢吃盐水大虾。郑老先生是岳父，席上大家都给他拣菜，把好菜都让给他，于是他吃了10只盐水大虾。
郑小姐是新娘，大部分时间都在忙于婚礼仪式，虽然爱吃，也只是抽空吃了2只而已。
结果，郑小姐只是上吐下泻，挂了3天水以后就没事了，郑老先生则差点死过去。
于是，803刑警将这些盐水大虾送去进行细菌检测，很快发现了副溶血弧菌。

副溶血弧菌是一种常见的细菌，主要生活在海水中，会污染海鲜。
如果处理海鲜不当，就会导致食客出现急性副溶血弧菌中毒，严重者甚至会危及生命。
在1950年，日本大阪曾出现数百人集体食物中毒事件，这些人食用了一种青鱼干。
当时还不知道存在副溶血弧菌，一度无法确认中毒原因，导致272人入院治疗，其中高达20人死亡。
大阪大学的藤野恒三郎教授（鲁迅老师藤野先生的侄子）花费了很大精力，才发现了副溶血弧菌。
副溶血弧菌一旦进入人体，会以非常快的速度分裂，导致大量繁殖，出现急性症状，前后可能只需要几小时。
只是，副溶血弧菌并不可怕，它经受不住高温和低温。
在90度高温中，副溶血弧菌只能存活不到1分钟。日本人之所以出现副溶血弧菌中毒，主要是他们喜欢生吃鱼干。