深夜看吃播，你的胃准备好了吗

睡前长期享用“精神宵夜”，究竟会对健康产生什么影响？视觉中国供图
结束了一天忙碌的工作后，很多人会在临睡前看吃播短视频来放松。“热气腾腾的火锅、火鸡面搭配炸鸡、爆浆芝士蛋糕”……诱人的食物似乎总能起到抚慰心灵的作用，而隔着屏幕观看主播大快朵颐，似乎比“亲自吃”更划算——既能获得享用美食的替代性满足，又避免了“真吃”夜宵带来的罪恶感和深夜进食对身体的危害。然而，深夜看吃播真的有益无害吗？睡前长期享用“精神宵夜”，究竟会对健康产生什么影响？
睡前看“吃播”的健康风险
看吃播是90后林庚每晚睡前的“必备项目”，他“涉猎”的吃播类型十分广泛，有大胃王挑战、美食测评和各地美食探店等。他告诉中青报·中青网记者，对他来说，看吃播不仅能够缓解压力，还能帮助睡眠。
为什么看别人吃东西能够产生解压和助眠的效果？北京大学第六医院精神科医师张卫华告诉中青报·中青网记者，人的生理活动受大脑控制。从精神科临床的角度看，当压力过大或情绪不佳时，可能会出现饮食方面的症状；而观看吃播能转移人的注意力，带来愉悦感，从而缓解内心压力。
然而，“硬币”的另一面也不容忽视。大学生李璐最近正在减肥，每餐都控制食量只吃“七分饱”。然而，到了深夜12点，强烈的饥饿感让她难以入眠。为了缓解饥饿感，她选择观看吃播视频来“解馋”。李璐曾听说晚上饿着入睡有助于减肥，所以每晚都用这种方式来代偿。她发现，看吃播时饥饿感确实减轻了，但这也导致她睡眠时间变短。“有时候夜里12:30睡着，第二天4:30就醒了。”她说，“而且稍微吃一点东西就晕碳（指摄入过多碳水化合物后，由于激素波动导致饭后犯困的现象——记者注），学习效率大大降低。”
对此，张卫华解释说，靠深夜看吃播作为代偿的方法并不可取。虽然短期内可能缓解饥饿感，但长期下去可能适得其反。观看吃播满足食欲其实是一种信息刺激，频繁使用这种刺激可能会让愉悦感变为压力，进而增加暴食的风险。