秋风起，到阿德莱德的阳光里去(2)

虽然还未到中午，小镇街角的咖啡厅里的顾客已经络绎不绝。
所有的餐厅里，Hahndorf Inn是最火爆的一家。公交车站就在门口，很多人一下车就直奔这里。
啤酒是澳洲人最最喜爱的东西，大罐的啤酒和球赛，陪伴了很多澳洲人的一生，似乎缺少了啤酒，澳洲人的生活就失去了重心。
德国 人也爱啤酒，并且热衷于研究不同口味的啤酒。可惜我并不会喝，这些颜色不同的啤酒，尝起来并没有什么区别。
肘子和啤酒一定是最完美的搭配。

德国 的肘子分为两种，北方人喜欢炭烤，南方人中意盐焗。就我个人而言，我更偏爱炭烤，传统的做法是用啤酒和盐腌制入味，先蒸再烤，这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分，猪肘的表皮烤的金黄酥脆，而里头的肉软嫩又不腻，肉质鲜美，松软多汁，实在相当美味。
烤的金黄的脆皮猪肘总是搭配着 德国 酸菜，蝴蝶面包和啤酒。 巴伐利亚 的啤酒赫赫有名，没想到这不起眼的面包也大有门道。蝴蝶面包又叫碱水包，小旅店里的面包师傅用的是老式烤箱，而他们烤出来的，是十全十美的硬皮面包，口感扎实有嚼劲，皮有韧性像肉皮，整个店里，都弥漫着淡淡的碱水味和浓郁的黄油香。
德国 村虽说是一个村，其实只有一条街道可去。街上的商店很多，大多出售 中国 制造的 德国 纪念品，价钱也很不便宜。当然也有精致的 德国 手工，但价钱就更贵了。
纪念公园的小桥上挂着锁，看来挂锁并不是 中国 人的专利，全世界人民都热衷于把自己的愿望和一点点侥幸寄托在古老的物件上，仿佛它们真的会为自己带来好运，这就显得十分可爱了。
咖啡厅的门口，店主给泰迪熊摆上餐桌与甜点，从以往的游记来看，它们已经吃了好几年的甜甜圈。
小镇的原住民都过着悠然自得的日子，商店很晚才开始营业，这是令人向往的生活，很像《 托斯卡纳 艳阳下》里的情景。“我起得很早。我会把咖啡和面包端到梯田上，消磨个一个小时，看看书，看看一排排反衬在天空下面的墨绿色丝柏树，看看远 方山 坡上的牧场和葡萄园；这些景象…打从中世纪以来就一直是如此。” 不慌不忙，不急不躁，小镇生活，很是惬意。