“猪周期”循环往复，猪企进退两难

 
猪周期循环往复，近期猪肉价格又出现明显上涨，据农业农村部数据显示，7月的第一周，16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤30.87元，环比大幅上涨17.6%，较去年同期上涨41.1%。
7月份，生猪售价环比上升幅度较大，且继续上涨趋势明显，预计到8月下旬，猪肉的价格大概率会突破25元。
这对于消费者来说，可以称之为“噩耗”，回想19年和20年，猪价一度上涨至30多元，当时就不乏有消费者评论，“这么贵的猪肉真的是吃不起，要是买猪肉还不如买牛肉和羊肉来的划算。”彼时价格上涨的原因跟非洲猪瘟疫情叠加周期性逃不开关系，时隔两年，猪价再次上涨是新一轮猪周期的开始。
现如今，由于夏季消费不足还能暂时压制猪肉价格疯狂上涨，秋冬季节消费回暖以后，猪价上涨则是必然现象。
猪企重获生机？
猪周期对猪企来说，就是一次又一次的劫难。
中国农业农村部数据显示，2020年我国生猪养殖规模化率达到57.1%，而美国1990年之后生猪养殖规模化率就已然提高至70%以上，尽管如此，美国的猪价仍遵循3-4年的周期性波动，只是波动率逐步降低。
很显然，猪周期难以避免，在经过“猪价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——猪价上涨——母猪存栏上涨——生猪供应增加——猪价下跌”的一次次循环，猪企的“心脏”也被锻炼地日益强劲。
此次，猪周期之所以会使得猪价在新周期开始即短期出现较大涨幅，是因为猪企亏损严重，导致生猪供应量减少，从四月份开始到现在，生猪价格已经上涨92%。从7月猪价的上涨幅度可以推测，三季度猪价将高位震荡，猪价或存在进一步上涨的可能性。
据中国商报记者不完全统计，在已经公布业绩预告的18家上市猪企中，仅有天邦食品预计盈利，其余17家均预计亏损，这17家上市猪企合计预计的亏损额达到近220亿元。其中，“猪茅”牧原股份预计亏损超60亿元，成为截至目前预亏数额最高的上市猪企。
今年上半年，大多数上市猪企的平均成本大约在16元/公斤，而商品猪价在三月份中下旬一度跌至11.5元/公斤，这致使猪企的亏损达到了峰值。牧原股份销售简报显示，今年上半年，仅6月的商品猪销售均价超过成本价，为16.53元/公斤，其余5个月的销售均价均低于15元/公斤，这也就不难解释为什么牧原股份亏损高达60亿元。