杭州第二大街（下）：这里的街头还曾焚烧过棺材(4)

如果我问您，杭州四眼井在哪里？您一定会告诉我在满觉陇。但您可知道，在清泰街义井巷里，也曾经有过闻名遐迩的四眼井。
义井巷南起柴木巷，北至清泰街，旁边是《武林坊巷志》就有记载的林木梳巷，原巷址现在变成了住宅小区，可从南宋到晚清，这条小巷杭州人一直叫它“四眼井”。

1929年杭州地图上的义井巷
为了考其真实，我查阅了潜说友的《咸淳临安志》，书中果然有记载：巷有四眼井，俗称义井。井水宜染色，与他井异，染工多取此水染色。后来这四井湮没了，至于何时湮没的，我不得知。
义井巷口有 “颐香斋”，它和“采芝斋”、“九芝斋”齐名，是杭城著名的糕点三斋之一。创始人叫葛锦山，他开始只是个现做现卖定胜糕的小商贩，后来有友人相助，在摆摊的义井巷口开设了颐香斋。
开设之初，店只有一开间门面，不过数年，颐香斋以“选料精、制作细、包装新”为经营特色，把门面扩大到了四开间，还建起了具有一定规模的糕点制作工场。
颐香斋的绿豆糕、麻酥糖、芝麻饼、椒桃片和苏式月饼非常好吃。杭州人评价他们的糕点为“重色，色深不焦，香味浓郁；重油，油而不腻，入口酥松；重糖，甜味适品，绵软柔糯”。
颐香斋的名气越做越大，从最初的零售，发展到了批零兼营，许多小贩，凌晨就去排队兑货，然后满街满巷地叫卖：“颐香斋刚出炉的方糕、绿豆糕、黄条糕，要吃快来买哦……”