100年前上海“最时髦的汽水”回来了

左图：正广和为即将上市的复刻橘子汽水设计了复古海报。右图：即将上市的正广和复刻橘子汽水实拍。资料照片
100年前，上海滩年轻人最常喝的汽水不是“可口可乐”，而是“正广和”；100年后，使用古早配方、复刻经典瓶身的正广和橘子味汽水将在“五五购物节”期间上市，成为正广和打造的“新国货”。上海梅林近日透露，复刻款正广和汽水已投产，6月即可上市。
好几代上海人的回忆
正广和汽水堪称好几代上海人的回忆。1864年，英国商人在上海创办了广和洋行，18年后更名为“正广和洋行”，取意“正本清源、广泛流通、和颜悦色”。1892年，正广和汽水厂在虹口提篮桥地区落成。1921年，工厂扩建，迁址至如今的通北路400号。1954年，正广和被上海市地方工业局代管；1966年更名为“上海汽水厂”，实现完全国有化，是名副其实的第一代国货。
正广和汽水自诞生起，就成为国内汽水市场的弄潮儿。生产工艺上，采用改进式三重蒸馏装置，设备技术领先、产品品质领先；营销上，登报打广告、马车车身打广告、汽车车队送货上门等，皆首开行业先河。19世纪30年代，正广和汽水以90%的市场占有率一统国内汽水市场。国有化之后，正广和汽水仍不断创新，上世纪70、80年代，正广和橘子汽水、幸福可乐等，都是当时最流行的饮料。
想成为今年的新爆款
上世纪80年代末，越来越多国外饮料品牌随着改革开放大潮进入中国市场，可口可乐和百事可乐并购除正广和外的国内七大汽水厂，包括北冰洋、武汉二厂等，雪藏了这些国有汽水品牌，并输出自己的产品。正广和虽顶住并购压力、保留了民族企业品牌，却迫于市场压力，不得不暂停汽水生产，转向饮用水市场。