风传花信山河已春

本文转自：人民日报
《 人民日报 》（ 2024年02月05日 第 20 版）

当冰雪悄悄融化，瘦柳泛出了黄芽，当暮云下掠过燕子的尾羽，空气中飘荡起青草与泥土的香味，那便是冬已离去，而春正归来了。春的归来，是一湖的荡漾，是满山的花开，是蛰伏后的苏醒，是料峭后的绽放，是一场诗歌的盛宴，也是一曲生命的乐章。当天地间传来春的消息，又有谁不为之欢欣鼓舞呢？
对于勤劳的人们来说，立春不仅仅是一个节气，还是一声召唤。人们敲锣打鼓，迎接春的驾临；人们登高望远，呼吸春的气息；人们揎拳捋袖，开始计划播种与耕耘。看啊，春来了，一夜东风起，万山春色归。
——编 者
立春的味道
高洪波
春天，春光，在期盼中悄无声息地来到了我们的面前，给人一种猝不及防的感觉。我想起自己在2020年2月间写的一首儿童诗，题目叫做《立春的味道》，第一段是这样写的：
“春天的味道真好，
被一张透明的春饼包裹着，
轻轻地咬一口，
露出白豆芽和绿蒜苗。”
我写这首小诗的时候，恰好赶上了疫情。我用一个孩子的视角表达出对春天的向往，更表达出了孩子对在抗疫一线战斗的爸爸的思念。小诗悄悄地写了，也悄悄地发表了。现在我把它重新翻拣出来，向四年后的春天问一个好。
春天的确象征着希望，意味着阳光、温暖、生机，还有绿色。
关于立春，南方有南方的习俗，北方有北方的约定。比如在遥远的云南边疆，春天的时候，乡亲们会在自己的堂屋里铺上绿色的松毛。于是，松香和初春的气息，齐齐地洋溢在农家的堂屋里，一脚踏上去，润滑中有一种莫名的欣喜。而北方要吃春，吃春的主要食品就是薄而透明的春饼。春饼不同于油饼，更不是馅儿饼。北方的春饼烙制时一层层抹上黄油，若干张放在一起烙，还有的把它们放在一起蒸。无论是烙制还是蒸制，春饼散发出的都是春的气息。既然叫春饼，春饼里边一定要有特殊的内容，比如白色的豆芽、绿色的蒜苗、金黄色的炒鸡蛋，还有喷喷香的肉块。吃春饼的时候和烙春饼的时候，都是孩子们最欢迎和最期盼的时刻。因为他们都知道，吃完了春饼，满足了自己肚子里小馋虫的欲望之后，就可以开心地到阳光下去游戏、去嬉闹、去和小狗们玩耍、去和小猫们逗趣，或者拿着一把玩具枪在院子里互相追逐，或者戴着孙悟空的面具，轮流表达自己对英雄的崇拜之情。