信之源坚守品质诚信至上，将乳山牡蛎由产地直送您的餐桌(2)

“购上乘食材、品地道海鲜、尽在南泓村”是公司的口号，如何保证做到选用牡蛎的高品质与地道？据了解，南泓村乳山牡蛎养殖海域均位于1类海域，海水水质天然健康无污染、盐度适宜、浮游生物富饶，所孕育的乳山牡蛎肉质嫩滑，肥度高，鲜度更高，营养更丰富。在养殖方式上采用只投苗、不喂养。没有人工干预的半野生养殖方式，自然生长周期更长，更为肥美，产地正宗，风味更纯正。鲜度是生鲜类产品的最重要的点，南泓村坚持现捕现捞、产地直发，造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
在捕捞回工厂后，牡蛎会经过高标准的清洗和净化工艺保证食用安全。清洗工艺中，采用3次以上高压喷淋冲洗，强力去除牡蛎表面杂质，洁净度高，可达免洗级别，高于同行业加工标准，食用更方便；净化工艺中采用8小时以上深度净化工艺，洁净无泥沙，达到刺身级别品质，食用卫生更安心。
目前，“南泓村”品牌线上 线下联动发力，开展新零售模式。线下渠道采用全国专车冷链发货模式，服务于大型海鲜市场、大型连锁商超、生鲜连锁专卖店、连锁品牌餐饮机构、酒店等。线下专车现可四季不间断供应，每日发货产量稳定，供应稳定，牡蛎规格全，上午订货，当日即可发出，国内主要城市两日达。确保牡蛎鲜活度高，通达四方，一路领鲜。
线上开通主流电商平台旗舰店，有京东10万 好评旗舰店，总销量名列前茅。抖音旗舰店现已承接，近百场千万级别、百万级别达人、主播直播带货活动，创造单场单品百万销售额记录。为满足线上巨大出货体量，厂区已架设精品小箱自动封装设备，“南泓村”直播电商运营经验丰富，其精品礼盒装产品日最大出货量15000箱。“南泓村”同时供应国内多家大型社区团购平台的乳山牡蛎产品，合作经验丰富，承接能力强。