手把手教你：美味诱人的杏子果酱熬制秘诀！

熬制杏酱是一种将杏子经过加工处理，制成美味可口的果酱的方法。下面将详细介绍熬杏酱的步骤。

首先，挑选成熟的杏子。成熟的杏子味道更加酸甜，口感更好。将杏子买回来后，先用流水冲洗干净。注意要反复搓洗，以便将杏子表面的绒毛和杂质清洗干净。
接下来，将洗干净的杏子控水，然后去核。可以用手将杏子掰开，或者用刀子将杏核挖出。

去核后的杏肉放在干净的餐具中，加入适量的白糖。白糖的量要比平时熬糖多一些，因为杏酱需要偏甜一些。将杏肉和白糖混合均匀，放在冰箱里面腌制一段时间，以便让杏肉充分吸收糖分。