哈尔滨还有这身份？《听说很好吃4》奏响“味觉交响乐”(2)

19世纪末
一条铁路
给这座城市带来外来文化冲击
中国第一架钢琴
出现在了哈尔滨
1908年
中国的第一支交响乐团
也在哈尔滨成立

而和西洋音乐一起到来的
还有列巴、格瓦斯、红肠、俄餐
外来的饮食文化
深深地影响着这座城市
这首中西汇融的“美食交响乐”
仍在哈尔滨人的餐桌上回响着