中山探店：林派思烤肉店(2)

石锅拌饭：
转而说到石锅拌饭，这同样是一道令人难以抗拒的韩式美味。石锅的余温将米饭底部烤得微微焦黄，散发出诱人的香气，与各种蔬菜、肉类及酱料完美融合，每一口都是层次分明的美味享受。然而，美中不足的是，尽管米饭颗颗饱满，晶莹剔透，却少了那层令人期待的锅巴。这不得不说是一个小小的遗憾。少了锅巴的焦香，总感觉少了那么一丝灵魂，在享受美味的同时，也不免有些许的惋惜。

部队火锅的精髓，在于其丰富多样的食材搭配。泡菜，作为韩式料理的灵魂，其酸辣爽口的味道为整锅汤底奠定了基调。而当这酸爽遇上浓郁的芝士，再搭配上肥美多汁的肥牛与烟熏风味的培根，每一口都是对味蕾的极致挑逗。肥牛的柔嫩与培根的咸香，在芝士的包裹下更显醇厚，让人欲罢不能。
除了主角般的肉类与芝士，部队火锅中的泡面与年糕也是不可或缺的存在。泡面吸收了汤汁的精华，变得软糯又不失嚼劲，每一根面条都裹满了浓郁的汤汁，让人回味无穷。而年糕，作为韩式料理中的经典食材，其软糯黏滑的口感与火锅的热烈氛围相得益彰，轻轻一咬，便能感受到满满的幸福感。
在众多的肉类与重口味食材中，娃娃菜的加入无疑为这道部队火锅增添了一抹清新的色彩。娃娃菜叶片柔嫩，极易入味，它不仅能够吸收汤汁的鲜美，还能在一定程度上平衡整体的风味，使得整锅火锅在浓郁之余又不失清爽。

奶酪炸鸡：
再来说说奶酪炸鸡，这道菜以其独特的口感赢得了我的青睐。炸鸡外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配上浓郁的奶酪，每一口都是满满的幸福感。然而，由于我们放置的时间稍长，炸鸡的酥脆度略有下降，但这并不影响它整体的美味。奶酪的加入为炸鸡增添了更多的风味层次，让人在品尝时既能感受到炸鸡的香脆，又能品味到奶酪的醇厚，真是一种难以言喻的美妙体验。