走私害虫！云南查获1.2吨竹虫穿越国境，犯法行为只为加盘菜？(4)

长足大竹象啃吃各种竹子，其中对慈竹的危害性最大。慈竹生长在我国西南地区，产量高，纤维素高，是一种广泛种植的纸浆竹，纸浆率达46%。由于长足大竹象的危害，四川和云南两地的慈竹都曾严重受损。
跟我们抢笋吃，造成竹材绝收的竹虫，深受竹农痛恨。竹农总结出一整套灭杀竹虫的方法，包括：冬天挖地松土消灭虫蛹，夏天人工捕杀成虫，秋天在笋壳里注射杀虫剂，消灭虫卵和幼虫。

总结

说了那么多竹象的害处，现在来看它的优点。竹象只有唯一一个优点：能吃。无论是带甲壳的成虫，还是肉乎乎的幼虫，都能吃。竹虫跟蜂蛹和蚕蛹类似，肉乎乎的虫子粗蛋白含量高，脂肪含量也高。下油锅炸一下，就是一碟下酒的小菜。

以前竹农捕杀成虫和幼虫时，本着不浪费资源的心理，才尝试着烹饪竹虫。后来竹虫被追求新奇口味的吃客发现，开始吹嘘它是“一种不可多得的山珍精品，吃住都在笋里，吸取竹笋精华的肉虫子。”于是，在吃客的追捧之下，竹虫越卖越贵，现在甚至发展到走私进口的地步。
天下美食千千万，竹虫没什么特别的。单为尝个新鲜，走私进口害虫这种操作，大可不必。

好了，竹虫的秘密先聊到这儿。
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参考资料：
1、竹笋万纹象综合防治技术研究
2、竹笋象甲的研究进展