《闻香识女人》：记忆最深的是那曲探戈

看过的所有电影中，印象最深的舞只有两场——《低俗小说》中乌玛·瑟曼与文森特的扭扭舞，这场舞成为电影史上最经典的片断，第二场舞就在《闻香识女人》里，阿尔·帕西诺饰演的上校与陌生女子唐娜的那曲探戈。
如果我们去回想这两场舞，《低俗小说》里我只记得乌玛·瑟曼，清纯与妖艳并存，魅惑与挑逗齐飞，关于对舞的文森特，好像只是这个女人的陪衬，《闻香识女人》里，我只记得眼盲的上校，自信得闪亮，孤傲得帅气，至于对舞的那个女人，只能算是惊鸿一瞥。
记得此而忘了彼，是我的原因吗？当然不是。只因为导演想让我们记住这一个。另一个，是为了衬托这一个的存在。
《闻香识女人》里面的精彩片断很多，本文只分析：这场舞何以成为经典？

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出场前的铺垫当然要做足。
《闻香识女人》当然要闻香，上校的眼睛虽然看不见了，那嗅觉可是超级灵敏，尤其是对女人身上气味的敏感，实在让人与查理一样感叹：你记得的总是那一件事。
“上好香皂和水的清香从那飘来。”看此时的构图，背景是豪华的酒吧，近景，左右对称的构图，上校坐在左边，灰色西服马夹配浅灰色衬衣，查理坐在右边，深蓝色西服配浅蓝色衬衣，在两人的中间，远景处有一位美女的侧影，可以看出是漂亮的深色礼服，女子身材姣好正处妙龄，而且香肩裸背一个人喝酒。

听到上校的问话，随着查理的转身，镜头切过来，并不是单刀直入切向美女，而是先拉近查理，差不多到了特写的程度，观众没有看到美女到底长得怎么样，却先看到查理贪婪的目光。然后才是下一个镜头，美女的近景，白肤褐发，修长的胳膊搁在吧台上，纤细的手指撩拨着面前的酒杯。镜头在美女这边做短暂的停留后，还是回到查理这边，目光还是那么执著地欣赏着，一边寻找最佳词汇向上校描述这位美女。