春分丨朝暮均寒暑平(2)

南方稻作地区有粘雀子嘴习俗。春分每家都要吃汤圆，再将无馅汤圆煮好用细竹签穿起，置于田边地坎，防止雀鸟破坏庄稼，确保农作物顺利生长。
犒劳耕牛习俗源于古代农耕文化。春分时节，耕牛将要开始一年的辛勤劳作，人们用糯米团喂耕牛表达感激和敬意，祈求耕牛健康强壮，为农民带来丰收和好运。

春分放风筝习俗历史悠久，早在春秋时期就已有相关记载。古时人们认为放风筝可以祈福驱邪，如今放风筝不仅可以锻炼身体，还有益调节心情，是吐故纳新、促进血液循环的极佳运动。
春分日，江南古人会在屋顶栽种戒火草来防备火患，这一传统习俗自南北朝起便流传至今。除戒火草外，仙人掌、黄杨、樟树、柳条等植物和树木，亦被古人寄予了抵御火灾的期望和力量。
春分·食养
“太阳糕”是用来祭祀太阳神的主要供品，用大米面和绵白糖蒸成圆形小饼，印上引颈长啼的朱红金鸡，喜庆吉祥。如今北京一些老字号糕点铺恢复传统太阳糕，上面印有红色“太阳”，以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中加入白瓜子仁及秘制桂花，寓意年丰岁稔。
春分馍馍是四川都江堰的传统食品，面皮由糯米粉、面粉和棉花草制成，内包腊肉、葱、豆腐干等馅料。棉花草是一种可以食用的野生蔬菜，在春分时节采摘，非常鲜嫩。春分馍馍蒸熟后，绿色外皮散发浓郁野蒿香，益气健肺，和缓脾胃。
春分时节采摘新鲜春菜食用，利于阳气升发，疏泄积热，如荠菜、香椿、春笋、韭菜、菠菜、豌豆尖、黄豆芽、莴笋、芹菜、野苋菜等，以平为期，忌大寒大热。
春分·诗词
春分时节，咏春日韶景，笔底春风，惜春光易逝。
山色连天碧，林花向日明。
梁间玄鸟语，欲似解人情。
——唐·元稹《咏廿四气诗·春分二月中》
日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。
从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。
——唐·刘长卿《春分》
春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归。
时令北方偏向晚，可知早有绿腰肥。
——宋·徐铉《七绝·苏醒》
雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。
应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。