我80后,44岁裸辞高薪,带娃到美国陪读,发现美国生活真不如国内(5)
2024-09-26 来源:飞速影视
(我和妻子的蜜月旅行)
我想起儿子每次想吃甜品、蛋糕时,我最担心的就是食材是不是安全?因为不放心,我们通常都是在家学着给孩子做。
能不能像在自家给孩子做甜品一样来做这个瑞士卷呢?我决定跟爱人尝试一下。
爱人跟一个在日本做饼房的师傅学习了半年,觉得完全没问题了,我们就先成立了一个工作室。
我负责宣传、销售和采购,有时还兼做送货员,爱人则负责产品生产和质量把关。
为了保证食材新鲜,我每天都去新发地取货。批发商们在早晨3-4点钟开始批发,我必须两点起床,从朝阳赶去新发地。
有一年冬天,天特别冷,我去拿草莓。因为那几天雪下得特别大,好多地方的交通都受到了影响,草莓货源不足,他们家那天只能到一车草莓。
当时,有10多个人等在路边,运草莓的车刚刚停下,10多人一拥而上,我费了好大劲,才抢到几箱。
整个创业初期,我和爱人几乎每天都只能睡三四个小时。但我们还是坚持了下来,并在2014年创立了我们的品牌。
(创立品牌,接受采访)
2017年3月份,店里发生了一件事,让我们的品牌瞬间爆火。
那是一个周末,店里开业比平常晚些。但刚一开门,店里人就满了。当时,我心里还挺膨胀:看,我家生意做得多好。
安排好店里的事情后,我就开车往亦庄的家走。刚走了20多分钟,店员就给我打电话。“一哥,谢霆锋来了,想去我们的后厨拍摄!”
“哪个谢霆锋?”
“就是跟王菲在一起的那个呀!”
我知道王菲一直有吃我们家的瑞士卷,但谢霆锋来我们店拍摄,我事先完全不知道。
我说:“能不能让他们等等,我现在就往回赶。”
“他们说等不了,摄制组还要去别处拍!”
那天,我终归还是没有见到谢霆锋。后来,我才知道,当时,谢霆锋是在做一期美食地图的节目,它是一站一站的,北京是第一站,他推了我们家的甜品。
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