小厨房想舒服，你得先放下这个执念(6)

如果家里面积在100㎡左右，预算充足，有安装中央空调或者风管机的打算的伙伴，厨房降温优先推荐这种做法。
第五招：不安空调的妙招
蹭客厅空调
比如每次做饭前把客厅空调开足，打开厨房门，让冷气贯通到厨房，炒菜时也不至于太热。

嫌降温慢，可以加一个空气循环扇，放在空调底下，朝着厨房的位置吹，这么一“搅合”，不仅冷气更均匀，也能让空调适当调高点温度，更省钱。
不过蹭客厅空调唯一的缺点就是有油烟外溢的风险。为了凉快，忍了！
少用明火
其实厨房热的根源就是用明火。实在不行，要不夏天就别颠勺了，改用电磁炉、电陶炉、微波炉、烤箱之类的烹饪方式。

少些煎炒烹炸，多蒸煮拌，夏天吃些清淡的，全当减肥了也不错。