2024年江苏省全民科学素质大赛题库及答案（二）(34)

B.触电摔伤
C.感冒流涕
753.药品，是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，以下不是药品的为______。
A.中药材、中药饮片
B.血清、疫苗和血液制品
C.保健品
754.以下哪种烹调方式容易产生致癌物质？
A.蒸
B.煮
C.油炸
755.构成人体组织器官的主要成分的是？
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
756.人体的哪个系统对酒精最为敏感？
A.呼吸系统
B.神经系统
C.消化系统
757.传统学术评议中的同行评议，对评审人一般要求？
A.独立思考判断
B.评议时多人共同协商
C.评审人姓名公开
758.人体对营养物质吸收和消化的主要场所是？
A.胃
B.肝
C.小肠
759.发现有人触电后，应采取的正确措施是？
A.尽快用剪刀剪断电源
B.尽快把触电的人拉离电源
C.尽快拉闸关电
760.国家建立食药安全风险监测制度，对食源性疾病、______以及食品中的有害因素进行监测？
A.食品污染
B.食品营养成分
C.食品添加剂
761.世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是下列哪项？
A.苏丹红
B.丙烯酰胺
C.苯并芘
762.人们常见的玻璃，实际上是一种什么材料？
A.非晶有机非金属材料
B.非晶无机非金属材料
C.晶体有机非金属材料
763.以下选项中对数据、信息和知识间的关系描述不正确的是______。
A.数据是记录信息的符号，是信息的载体和表示
B.信息是由数据表达的客观事实
C.数据是形成知识的原料
764.每单位流量的空气______进入发动机所产生的推力称为单位推力。
A.cm3/s
B.kg/s
C.m3/s
765.血管组织和人体的其他组织一样在一定周期内完成什么？
A.昼夜节律
B.季节节律