宇宙级吃货才能做到——潮汕牛肉丸

吃货不一定是好厨子，但好厨子一定是吃货。证明自己是宇宙级吃货的时候到了！只要能自己做出正宗的潮汕牛肉丸，就能打败全世界99%的人！

1.由肉变泥
选用新鲜的牛后腿肉，用擀面杖或其他条状物品将肉捶打成泥，整个过程也就三四个小时2~3万下吧，你枯了吗~

2.泥变成丸
将肉泥变成肉丸这一步就非常重要了，要用冷水 沙茶酱 少许淀粉混合，顺时针搅拌直到肉泥粘在手心不掉下来。用手轻握肉泥，利用手指虎口挤出牛肉丸。