暑期档美食动画，为何不约而同选择“包子”？(5)

有没有请美食专家做指导？
影片中食物并不是一道菜，只是用其元素进行创作
陈廖宇表示，这个事情还真有想过，但是由于制片周期的原因，没有请真正的美食专家来。接下来再做第二部动画作品的时候，他表示会请一些美食专家做指导，并且他已经让两个主创人员去学做包子了，“电影中不一定要展现包子是怎么做的，但是如果你都没有深入的了解，即使做表面的东西也不可能把它表现好的。”总结起这部动画电影，陈廖宇有一些遗憾的地方，“我们做美食更多的是去借用美食的一些外形和显而易见的特性，但是对美食本身的了解，功课做得还不是很够。”他给主创的标准是，当做完这部电影之后，主创对于美食所具备的知识，应该比一般人多，这样才有可能把美食表现得更好。
在设计美食造型时，孙海鹏没有专门请过美食专家，因为电影只是用食物元素进行创作，并没有真正把它做成一盘菜。但主创们跟一些专业人士沟通过，做了很多研究。比如关于面包的造型设计，剧组专门找到广州最好的面包店，观摩了他们制作面包的过程，也去采购了很多东西。“因为有些细节仅凭记忆是不行的，跟真实的食物是不一样的。我们必须得弄清楚面包上为什么会有很多气孔？烤出来之后面包表皮为什么会有这样的纹理？”还有五花肉的造型设计，虽然对这个食材很熟悉，但刚开始做出来的时候像塑料，主创们买了各种各样的五花肉、腊肉、火腿去研究，一直找到最合适的质感。
孙海鹏并没有严格按照食物的摆拍去做场景，“因为很容易让人觉得腻，觉得整部90分钟的电影看下来都是微缩景观。”所以在美食的布局上稍微做了些修改。让食物的形状第一眼看上去还是偏向自然界的东西，比如有些树其实是西兰花做的，有些石头就像肉，地上看着花花绿绿的草，仔细一看原来是葱姜末。
食物角色设计怎样的造型？
要让观众识别出又要有趣
在设计《吃货宇宙》美食造型时，导演陈廖宇定了两个原则：一是要让观众识别出是什么美食，二是能给观众带来与众不同的趣味。在所有美食角色中，属饺子和包子的造型最花心思，这也是令导演陈廖宇最自信的两个角色。
饺子本身造型感就很漂亮，并且还有花边，陈廖宇就设定饺子为女孩，“花边就相当于她的发型，身材纤巧。”而相对应的包子就是胖胖的憨厚的男孩。陈廖宇说，其实从专业动画的角度来说，这两个角色的造型不是按照一个法则做的，“饺子是一个饺子的脑袋、小女孩的身体。按照这个造型法则，包子应该是一个包子的脑袋，小男孩的身体，这样他俩看起来才能是一套的。”陈廖宇最初的时候也这么设计过，让包子顶在一个男孩的脑袋上面，但最后发现包子的造型就没意思了，没有矮矮胖胖的感觉。设计团队里有人灵机一动，包子出来的时候永远跟屉在一块，“屉就相当于他的裤子，然后包子两只手没事儿就得提着裤子，等于是他性格的外化，趣味性也就出来了。”所以，最后陈廖宇就打破了动画规则，“只要适合，天生的形状给我们什么灵感，我们就会自然而然地去设计。”