潮汕人的电影《爸，我一定行的》你看了没？(3)

根据民间艺人的口耳辈传和一些佐证资料的介绍，潮阳英歌溯源于明代。其融汇了戏剧、舞蹈、武术等成分。
2006年，英歌舞入选《第一批国家非物质文化遗产名录》。
潮汕地区，尤其是潮汕的农村地区，到了农事活动的时候，为了祭祀神灵，祈求神灵保佑，就会有英歌舞的表演；春节期间的游神，秋收后的庆功或者祭祀民俗活动，也会保留英歌舞这一项节目。
现在，英歌舞已经从过去祈求神灵活动的仪式变为庆祝喜事的活动。英歌舞分前后棚，前棚36人，每人手执长约1尺4寸，直径4厘米的彩色木棒，配合锣鼓点、海螺号和吆喝声，两棒相击翻转，边走边舞。
后棚72人，扮成各式杂耍艺人，敲打锣鼓伴唱，有的还加上扮涂戏，或加进武术表演。
其队列变化有长蛇挺进、双龙出海、四虎并驱、粉蝶采花、孔雀开屏等共18套式；棒法有左敲、右敲、上敲、下敲、胯下敲、背后敲等；脸谱有文面、武面之分；节奏有快板、中板、慢板之别。
英歌舞被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征。
工夫茶
电影中随处可见的还有工夫茶，潮汕话称之为“滴茶”。
“滴茶”已融入潮汕人的日常生活当中，无论什么时候，饭前饭后，都要“滴”上一壶茶。
冲上一壶凤凰单枞茶，时间也在淡淡的茶香和氤氲的热气中缓缓流逝。

工夫茶，是潮汕地区特有的传统饮茶习俗。潮汕茶道，则是中国茶艺中最具代表性的一种，融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式。
既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。
2008年，潮州工夫茶艺入选《第二批国家级非物质文化遗产名录》。
既称为工夫茶，冲茶品茶的过程中自然少不了一番“功夫”。
潮州工夫茶传承人叶汉钟接受广州日报的采访时，便提及，工夫茶考的是真功夫。
除了冲泡环节需费“功夫”，品茶也考验“功夫”。