潮汕人的电影《爸，我一定行的》你看了没？(4)

叶汉钟表示，工夫茶这种小杯，正好反映其重在品。
而更重要的是，他认为是工夫茶处处体现出来的礼节。“功夫”和“工夫”有着异曲同工之妙，最终都提升到一种“道”的境界上来，有法也无法，全凭一心而已。茶冲泡得好不好，最重要的就在于是否用心。只有用心，才能把“度”控制在最佳状态。
潮汕当地将茶作为待客的最佳礼仪并加以完善，不仅在于茶在很多方面有着养生的效用，更因为自古以来茶有“待君子，清心身”的意境。