野外泛滥的罗非鱼,是最好吃的淡水鱼之一,老少皆宜(3)
2023-04-22 来源:飞速影视
半年以上的部分罗非鱼,就可达到性成熟,继而持续繁衍下去,因此,这些诸多优势,对于它们的种族延续是十分有利的,使得它们在野外迅速泛滥成灾。
刺少肉多、营养丰富,罗非是淡水鱼最好吃的一种
罗非鱼目前已经是我国主要的淡水养殖鱼种,它们不但刺少肉多、并且肉质鲜美、细嫩,蛋白质的含量极高、富含人体所需的8种必需氨基酸,其中,谷氨酸和甘氨酸的含量都是特别高的。
因此来说,只要是水质无污染,或者是纯人工饲养的罗非鱼,不但是绝对可以食用,而且味道鲜美。
在我们这里,因为濒临海边,对于一些海水鱼的了解比较多,但是若论起我们当地最为认可的海水鱼,能够排上名次的,第一名应该是:
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鸦片鱼,它们是一种扁平型的深海底栖鱼类,在相貌上,类似于我们饲养的淡水魟鱼。
之所以排名第一,主要的原因,一个就是因为它们的营养极为丰富,再一个就是刺少肉多,算是我们当地海水鱼中的第一高档货色了。
而能够排名第二的就是:紅鳞加吉鱼和黑鳞加吉鱼。
这些加吉鱼,它们也是属于鲈形目、慈鲷科的海水鱼类,并且它们的长相、习性和罗非鱼相比,不仔细看还以为是同一个爹妈生的,只是一个生活在海水中,一个生活在淡水中罢了,下图是我们当地的海水加吉鱼图片,看看和上述的罗非鱼图片,有什么不同?
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所以说,最初我们当地人一看到淡水罗非鱼的长相,就知道这种鱼的味道,那是绝对错不了的,在黑鳞加吉鱼数量不多时,或者封海期,淡水罗非鱼也是可以被端上餐桌的。
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