野外泛滥的罗非鱼，是最好吃的淡水鱼之一，老少皆宜(3)

半年以上的部分罗非鱼，就可达到性成熟，继而持续繁衍下去，因此，这些诸多优势，对于它们的种族延续是十分有利的，使得它们在野外迅速泛滥成灾。
刺少肉多、营养丰富，罗非是淡水鱼最好吃的一种
罗非鱼目前已经是我国主要的淡水养殖鱼种，它们不但刺少肉多、并且肉质鲜美、细嫩，蛋白质的含量极高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中，谷氨酸和甘氨酸的含量都是特别高的。
因此来说，只要是水质无污染，或者是纯人工饲养的罗非鱼，不但是绝对可以食用，而且味道鲜美。
在我们这里，因为濒临海边，对于一些海水鱼的了解比较多，但是若论起我们当地最为认可的海水鱼，能够排上名次的，第一名应该是：

鸦片鱼，它们是一种扁平型的深海底栖鱼类，在相貌上，类似于我们饲养的淡水魟鱼。
之所以排名第一，主要的原因，一个就是因为它们的营养极为丰富，再一个就是刺少肉多，算是我们当地海水鱼中的第一高档货色了。
而能够排名第二的就是：紅鳞加吉鱼和黑鳞加吉鱼。
这些加吉鱼，它们也是属于鲈形目、慈鲷科的海水鱼类，并且它们的长相、习性和罗非鱼相比，不仔细看还以为是同一个爹妈生的，只是一个生活在海水中，一个生活在淡水中罢了，下图是我们当地的海水加吉鱼图片，看看和上述的罗非鱼图片，有什么不同？

所以说，最初我们当地人一看到淡水罗非鱼的长相，就知道这种鱼的味道，那是绝对错不了的，在黑鳞加吉鱼数量不多时，或者封海期，淡水罗非鱼也是可以被端上餐桌的。