一把花椒,解决很多人的困扰,作用太厉害了,我也是刚知道
2023-04-22 来源:飞速影视
花椒是咱们平常生活中经常用到的一种调味品,在做很多美食的时候都是必不可少的。很多朋友都不知道将花椒放在锅里煮一煮会有很多的用处。可能很多朋友已经发现了,平时在家里炒菜的时候总感觉没有饭店里的香,那是因为饭店里的大厨都会用花椒水来炒菜,因为花椒水可以起到一个很好的去腥增鲜的作用。而且花椒水的用途是特别广泛的,无论是炒肉馅还是炒菜都可以用到,做出来的味道非常好,非常香。
【花椒水】
【制作食材】花椒,八角,生姜
【制作步骤】
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1、下面要带大家一起制作一个花椒水,这个花椒水,无论是调肉馅还是炒菜都可以用到,可以起到去腥增鲜的作用。下面一起准备一下做花椒水的制作食材吧,咱们做花椒水的食材非常少,只需要准备一大把花椒,花椒大概在30克就可以了,然后再准备几粒八角,一大块生姜即可。咱们一般家里都会经常备上一些花椒八角和生姜,所以很快就能够将它们准备好,准备完成之后就可以开始花椒水的制作了。
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2、先准备一个大碗,把准备好的花椒放到这个大碗中,再将准备好的八角也放到这个大碗中。花椒中放入八角之后咱们就将它放到一旁备用,接下来将生姜处理一下。咱们准备好的生姜只需要洗净就可以了,在洗生姜的时候要将生姜皮用食用盐搓洗一遍,然后再用清水清洗一遍,这样可以把生姜清洗得特别干净,清洗干净之后也不需要去皮。
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