爱吃的人,有福气(深度)(3)

2023-04-22 来源:飞速影视

爱吃的人,有福气(深度)


一说起汪曾祺,大家第一个想到的大概就是咸鸭蛋,第二个或许是“文艺界的泥石流”这个荣誉称号。
鹦鹉史航曾说:“这世间可爱的老头儿很多,但可爱成汪曾祺这样的,却不常见。 ”
关于汪老的懂吃,有这么两个小故事:
聂华苓和保罗·安格尔夫妇到北京的时候,中国作协不知是哪一位,忽发奇想,让汪老在家里做几个菜招待他们,说是这样别致一点。
汪老给做了几道菜,其中有一道煮干丝,这是淮扬菜。华苓是湖北人,年轻时是吃过的,但在美国不易吃到。她吃得非常惬意,连最后剩的一点汤都端起碗来喝掉了。
不是这道菜如何稀罕,只是汪老有意逗引她的故国乡情。
女作家陈怡真,到北京来,指名要汪老给她做一回饭。汪老做了几个菜,其中一道是干贝烧小萝卜,因为汪老知道台湾没有“杨花萝卜”。
那几天正是北京小萝卜长得最足最嫩的时候。这个菜连汪老自己吃了都很惊诧:味道鲜甜如此!
汪老还给她炒了一盘云南的干巴菌——台湾咋吃得到干巴菌呢?陈怡真吃了,还剩下一点,用一个塑料袋包起,说带到宾馆去吃。
如果汪老给云南人炒一盘干巴菌,给扬州人煮一碗干丝,那就成了班门弄斧,鲁迅请曹靖华吃柿霜糖了。
做菜待客,须看对象。待人之道又何尝不是这样呢?
顺应自然本性,各随其情,不能要求整齐划一,大概是懂生活的人,待人处事也认真且有智慧。

爱吃的人,有福气(深度)


常言道,能吃到一块的夫妻才幸福,能吃到一块的朋友才长久。
人生的意义,无非就是有一挚爱和三两好友,一起吃吃喝喝到白头。
爱吃的人,一定是一个专情、重义、乐观的人。
你是一个爱吃的人吗?

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