波尔多:一座被葡萄酒耽误的城市
2023-04-22 来源:飞速影视
波尔多:一座被葡萄酒耽误的城市
文、图/叶克飞
发于2021.11.1总第1018期《中国新闻周刊》
站在法国波尔多的“水镜”前,只见人头涌动。不管大人小孩,都赤着脚踏入水中,孩子们在嬉戏,甚至大笑着在水中赤身翻滚。阳光打在水面上,投射着天空的颜色,以至于目力所及之处,水面似乎与蓝天相接。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河,另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度,一排古朴建筑沿街而立,教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度,加隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”,并因历史建筑众多而被联合国教科文组织整体列入世界文化遗产。
这个3500平方米的“水镜”,水面其实只有几厘米深,却是波尔多人最爱的乐园。每逢夏季,人工喷泉会将这片广场变成“水镜”,供人们嬉水。
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“水镜”与加隆河岸的弧度。
“水镜”是交易所广场的一部分,后者由法国皇室设计师安吉-雅克·加布里埃尔设计,原是献给法国国王路易十五的皇家广场,兴建于1730~1775年,当时主要用于接待从加隆河乘船而来的贵宾。这是极具法国古典主义美的广场,三座完全对称的18世纪宫廷式建筑面朝加隆河。一侧的交易所是昔日波尔多的国际贸易中心,与之相对的包税所直至今天仍供波尔多税务部门使用,其中一部分被辟为海关博物馆。广场中央有一座三女神喷泉,安放于1869年,出自维斯孔蒂之手——这位出生于意大利的法国雕塑家,最著名的设计作品是拿破仑陵墓。
“水镜”除了供人嬉戏,还有另一个作用:每当夜晚,交易所、包税所与二者中间的主楼一同亮起灯光,然后倒映于“镜面”上,成为波尔多最迷人的夜景标志。
说起波尔多,许多人的第一反应便是葡萄酒。位于法国西南部的波尔多,与法国东部的勃艮第并称世界葡萄酒“双璧”,也是最知名的两大产区。围绕着波尔多,遍布众多迷人酒乡与顶级酒庄,堪称魅力无法挡。但也正因如此,许多人忽视了波尔多本身,仅仅将之作为葡萄酒之旅的起点。这座多少被葡萄酒耽误的城市,曾被《孤独星球》评为全球最佳旅行地之一。
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