惠州往事：我在快餐店打工，看见了老板娘的双面人生

我叫刘铁柱，42岁，四川宜宾人。
16岁初中毕业后我就没读书了，跟着一位姓陈的大师傅学做川菜，我整整学了6年，做得一手好川菜，在师傅的推荐下我来到深圳一家川菜馆做了大厨。
老板心黑，用料以次充好，甚至用过期的冻肉做菜，作为厨师，我实在看不下去，多次和老板沟通无果，一气之下曝光了老板的行为。
老板一气之下利用关系在川菜行业封杀我，被迫无奈之下，我在惠州一家快餐店做了厨师。
快餐店老板娘是一位48岁的湖南女人，我在快餐店工作了3年，看见了老板娘的双面人生。

2002年9月，我在陈师傅的推荐下来到深圳罗湖一家川菜馆做主厨。
老板姓谢，也是我们四川人，40多岁，在深圳开了两家川菜馆，我工作的这家是新店，非常大，有500多平方，装修也很温馨。
店里生意非常好，我在后厨忙的有时候连喝水的时间都没有，但作为一名厨师，看到客户喜欢吃自己的做的菜，再忙再辛苦也觉得开心。
老板对我也很好，每个月除了给我正常的工资以外，还会额外给我2000到3000的红包作为奖励。
我住得也很好，安排的是花园小区一房一厅，一个人住，很舒服。
我觉得碰到了一个好老板，心里感激之余更加用心的工作了。
可是我没有想到，他竟然是一个黑心老板。
我记得很清楚，那是2004年的5月7日中午，供货商给店里送牛肉，那天老板刚好有事不在店里，就打电话给我，让我把肉点清后放入冷库。
我来店里工作快两年了，每次有供应商送货都是老板亲自接收，从来不让我们员工接。
那天我把牛肉清点完毕，正要入库时，却无意间发现很牛肉包装箱上的日期，上面显示过保日期是2001年12月，可那会已经是2004年了。
我急忙检查了所有牛肉外包装的日期，结果所有牛肉的过保日期都是2001年12月，已经过期快3年了，这可是“僵尸肉”呀。