何以归田园———一个世界级生态岛的乡村振兴(7)

【发展“生态”，不是“修修路、种种树”】
向晨和同组的韩国同学、墨西哥同学都没想到，前一分钟还在“田间课堂”里讲解“稻虾鳖蛙共生”生态链的老师，后一分钟就带着大家来到教室外的水塘边，当场用一个篮子“变戏法”似的捞上了几只张牙舞爪的小龙虾。当案例如此生动地呈现在面前，一众同学的热情都被激发，围着老师问个不停。
这个“捞虾捉鳖”的人叫沈竑。毕业于上海水产大学的他，身上同时带着农人的淳朴与学者的儒雅。从研究河蟹育苗和蟹种培育，到成功探索“稻虾鳖蛙共生”模式，生产出“虾恋米”“稻香鳖”“禾偕虾”等生态农产品，在崇明土地上深耕20年的沈竑用自己的勤劳和执着阐释着生态农业的价值，改变着人们的误区。
过去，曾有人片面地认为，发展“生态”就是“修修路、种种树”。但沈竑不那么想。长期吃住在这片土地上，沈竑深知崇明的生态优势。“在崇明谈乡村振兴，首先要谈的就是农业。”沈竑说，“我们不能因为贪图省事就这么浪费环境的优势，在这里生产绿色农产品，既关乎农民的幸福生活，也造福了上海和其他城市里的消费者。”

（沈竑在“田间课堂”里讲解“稻虾鳖蛙共生” 吴越 摄）
从农民手中流转过来的农田种水稻，稻下养甲鱼、小龙虾、牛蛙、黄鳝；好好的地不种庄稼种苜蓿“养地”，新长出来的蚕豆不收当“绿肥”。沈竑所坚持的高标准生态养殖，成本也高，有机米、生态水产品卖得不便宜。曾有农户为沈竑担忧，这么做，能成功吗？
创新的成果，最终令人欣喜。原来，沈竑为自己设计的先进种养模式开辟了先进的销售模式———“田间超市”，让市民在参观现代农业过程中，放心地把菜篮子交给农场。这种销售模式不但吸引到了大批忠实会员，还将土地的价值提高了一大截，成为农旅结合的典范。2011年，“禾偕水产生态园”成功打造，这个由农学博士们打理的生态园又多了一个身份———崇明本地的青少年科普教育基地。