最全花卷做法大公开!10道做法,层次丰富好看又好吃,天天不重样(19)

2023-04-23 来源:飞速影视
3、现在往放凉的南瓜泥中倒入200克的普通面粉,3克酵母,搅拌搅拌后再加入40毫升的牛奶和面,同样的搅拌成絮状后上手揉面,加了南瓜的面团会不太好揉,可以一边揉,一边戗点面粉,揉成像这样光滑的面团就可以了;

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4、盖上保鲜膜醒发至2倍大,醒发好的面团体积明显地变大了,我们现在将它们都取出来,砧板上撒点干面粉防粘,然后把两个面团都分别揉搓揉搓,给他们排排气,可以让组织更加的细腻,分别揉个三分钟就可以了;

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5、揉好后先把黄色的面团擀成薄一点的面饼,再把白色的面团也擀成薄饼,然后把黄色的面饼放到白色的面饼上,再用擀面杖擀的紧实一些,擀好后我们将它从下向上卷起来;

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