最全花卷做法大公开!10道做法,层次丰富好看又好吃,天天不重样(5)
2023-04-23 来源:飞速影视
2、面粉250克、酵母2克、白糖20克,140毫升的青菜汁和面,基本的先揉成一个面团,不用揉光滑,先醒10分钟,再来揉你就会发现特别好揉了,一分钟不到的样子,这个面团儿就光滑了,包上保鲜膜醒发30分钟;
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3、再来做一个白色的面团,面粉250克、酵母2克、白糖20克,140毫升常温水和面,同样的揉成形后醒10分钟,10分钟后再来揉光滑,和上面一样的包上保鲜膜,一起醒发30分钟;
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4、30分钟后这个面团是刚要开始醒发的状态,取出来揉一揉,搓成长条后分成小面剂,白色的面儿也分成和绿色面团相等的面剂,继续揉光收圆,全部揉成光滑的小面团儿后开始擀面;
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