高手在民间①|冠子形状、皮肤颜色、羽毛类型、光脚毛腿、体形体重可自由组合,想让小鸡长啥模样能“私人订制”(2)
2023-04-23 来源:飞速影视
从最早的时候单纯做只针对小众人群的观赏鸡、宠物鸡,到现在肉用、蛋用、观赏三者相结合来做,也逐渐落实到市场。“真正私人定制一个品种,有些需要繁育5、6年甚至7、8年,这么长的时间周期,付出的成本比较高,大部分是我想培育的一些品种,那样大家选择多,培育有的要经过很多代,做育种投资比较大。”李国敬的育种工作并不简单,杂交育种可遇不可求,“有概率问题,有时候理论上计算有百分之五十的概率,但是出来的后代可能一个也没有,就像人的单双眼皮,但是可能性状都没表现出来,理论上有,但是没有,随机性很大。直白点就是,好看的和好看的生出来的后代一般就会比较好看。”因为从小就喜欢研究禽类,李国敬三十多年积累搜集了性状比较特殊的一些品种,志愿为自己的农业研究奉献终身。
鸡蛋从外面打开是食物,从里面打开是生命,不同品类的小鸡是通过蛋来孵化的,这时候蛋的孵化环境就需要精准把控。“控制的温度是37度,湿度是60 ,才能保证小鸡成活率。”李国敬拿着鸡蛋介绍,鸡蛋孵化前后加起来需要21天,孵化机模仿的是鸡孵化的温度,鸡的体温是42度,一般孵化的时候传到蛋上是38℃左右。
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“白壳蛋、褐壳蛋、绿壳蛋,其实粉壳呢,是基于白壳和褐壳之间的,主要是三大色系,白粉绿。”除了对小鸡崽的品类如数家珍,李国敬在捡蛋时,通过对蛋形的分析判断就能成功区分鸡的品类,同时通过自己设立的编号规则精准孵化“私人订制”小鸡。“每天捡蛋的时候就编上号,大体上也能知道哪个品种下的什么蛋形,都能认个差不多,基本上每个笼子下什么蛋大概有数,你看,这个54是裸颈鸡,蛋比较大,57是双基因白羽裸颈下蛋更大,10号是瓦灰,6号是凤头,12是异色花冠,51是黑脚白羽绿壳,52是阴阳脚,11号是斑毛,9号是婆罗门,3号是凤头裸脚鸡,89号都是婆罗门,5号是杂交品种三类,10号双冠单冠……”李国敬介绍起鸡蛋编号滔滔不绝,通过自己设立编号规则的适当调整来进行划分,孵化机中鸡蛋品类编到70多个,此外,他还按照鸡笼位置进行了区域性划分,“1~12号是小房子这一排,13~36在屋里,37~49在大棚子里,50~72在这儿,大体就是分区域和随机相结合。
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