左右开弓！粤菜大师在汉现场表演点心制作技艺(2)

丘卫国大师介绍粤菜预制菜
广州烹饪协会会长梁日东表示，此次来到武汉品尝了楚菜，让他感到颇为惊艳，“没想到楚菜现在发展得这么好了，不仅好吃，还有文化内涵，尤其是小龙虾，让我印象十分深刻，我感觉没有一只小龙虾能活着走出武汉！”
而最令丘卫国大师印象深刻的楚菜，则是湖北鱼丸，“湖北是鱼米之乡，上好的原材料成就了鲜美的鱼丸。虽然广东也有肉丸，但湖北鱼丸极具地方特色，给我留下了深刻印象。”
丘卫国大师表示，此次来到武汉不仅加深了对楚菜的了解，更希望今后能够持续扩大两大菜系在两地的交流和推广，让两地的消费者都能品尝到地道的美味。
（来源：极目新闻）
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