可口可乐盯上便利店暖柜，十月以来连续推出5款热饮(2)

公开资料显示，中国热饮市场规模已突破千亿元，品类涵盖豆浆、果汁、原味茶饮料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露等。其中，豆浆市场规模最大，超过5000亿元，咖啡市场消费规模近千亿元。2018年消费者饮品温度青睐指数显示，冬季有54.7%的消费者会选择热饮作为饮料。
在热饮产品的设计上，可口可乐公司认为，对于都市年轻消费者来说，“季节保暖”和“社交享受”的需求为先；对于跨年龄段的家庭来说，“美食陪伴”和“节日休闲”需求更多些。
可口可乐公司是这个市场的新玩家，在它之前盯上热饮市场的公司已有不少。
界面新闻记者走访罗森、7-11、全家等便利店发现，各家的暖柜都放置在消费者一进店门的视野范围内。这些暖柜的温度普遍设在50-60摄氏度，当中的饮品规格在200ml-400ml之间，内置的饮料品类高度相似，三得利“暖柚蜜香”、“暖橙蜜香”、汇源“暖枣觅香”、旭日“暖姜”、雀巢咖啡和贝纳颂几乎出现在每家店的暖柜里，奶茶和乌龙茶的品类品牌则有所区别。价格方面，暖柜里的饮品普遍比冷柜里的要高些。

全家暖柜。图片来源：张钦

罗森暖柜。图片来源：张钦据多家便利店店员向界面新闻透露，消费者更倾向于选择暖柜中的含乳饮料和茶饮。天气是影响暖柜销售的关键因素，今年冬天来得晚，暖柜的生意还没到时候。