99图吃住玩超全顺德攻略，11家顺德风味，统统不重样(15)

筲箕缩骨鱼三味
一鱼三味包括豉汁蒸鱼头、鱼腩骨、鱼尾,清蒸鱼肉和鱼肠鱼蛋煎蛋。打底的一层蒸肠粉，吸收了鱼汁的鲜美，非常出彩，加上荷叶垫底放置在筲箕上,卖相精致可人。

筲箕牛肉糯米饭
同样是以筲箕来呈现的一道牛肉糯米饭，牛肉嫩滑，膻香十足，而荷叶蒸的糯米饭，吸收了牛肉汁和荷叶的香气，令人回味无穷，食指大动！

秘制芥末虾
作为传统与创新相结合的一道菜式，摆盘十分精致，沙拉酱以及芥末酱完美糅合在一起，带出虾的鲜美与爽弹。