重庆记忆，熏制乡愁

又闻冬风吟，山山皆白头。
寒烟制腊肉，渺渺一岁除。

遗憾

前些日看到个消息，说是重庆城区全面禁止明火熏制香肠腊肉。

腊肉
从此以后，倒是不必再经历“烟熏火燎”的炼制，便能迈过岁月虚拟的门槛，前进到距宇宙奇点更远的位置。
我们心中无形的羁绊，眼瞅着又少了一道；而与陋习的分别，甚至没有陋习天然具有的仪式感。那种繁琐复杂的形式主义，是现代社会嗤之以鼻的糟粕。就该像烟花爆竹一般，在禁止的律条中灰飞烟灭，而不是任其明火执仗地习惯性粉碎。
农业国向工业国的嬗变，终究不只是简单的覆盖与增加；褫夺落后的习俗，也算不上图穷匕见。
我们势必离传统越来越远。直到有一天，我的怀念与我的孩子的怀念一定会成为没有交点的平行线。
我不悲哀，但挺遗憾。

熏制乡愁

小时候，住在位于合川与四川交界处的华蓥山半山腰上，父母所在单位的家属区。

梧桐叶落
天气由暖转寒，梧桐叶落。厚厚的棉衣被大人从箱底翻出来包裹孩子，料峭的严冬也被岁尾翻出来包裹自己。
臃肿的穿着令人讨厌，冻手冻脚的寒冷畏缩了孩子的调皮。
但依然有期待。冬至深处，不管有钱没钱，家家户户都要熏制香肠腊肉。整个家属区便会连续一周以上，都沉浸在一种“勾魂摄魄”的浓烈肉香中。
省吃俭用了大半年的父母，很难得要随大流大方一回，豪迈地在赶场时候买回至少半扇猪肉。