美食纪录片《寻味贵阳》热辣定档爽爽贵阳味焕新登场(2)

《寻味贵阳》人文篇：老人采摘紫花菌
山水贵阳：酸辣美食给味蕾整点花活
贵阳有“山水定城”一说，山水构成了搭建这座城市的骨架。由于贵阳特殊的地域特点和地理位置，山峦纵横，水系发达，阴天多雨，日照不足，九十多条河流把连绵起伏的高山分割成一个个孤岛。很多到访过贵阳并品尝了当地美食的人，不仅被酸辣可口的美食所惊艳，更为其鲜爽的口感所倾倒。《寻味贵阳》将从山、水、城三个层次进行解读，力求把贵阳最鲜、最爽的味道一网打尽。

《寻味贵阳》美食篇：鲜香酸爽的酸汤鱼
定档海报以“酸汤火锅 贵州山水”作为创作理念，二者的巧妙结合，给观众身临其境的垂涎之感。醒目的酸汤红色，让人跃跃欲试，最爽的贵阳味，仿佛就藏匿在这清幽宜人的山水之间。节目组也表示：“贵阳作为一个被山和水滋养的城市，其保留下来的浓浓的传统气息，让它有别于大多的现代化都市，独特的美食现象，绝对会令不了解它的人大吃一惊。”

《寻味贵阳》风景篇：秀丽宜人的贵阳山水
奇绝贵阳：硬核小吃打造黔系美食传说
过去很长时间中，由于地理原因造成的交通不便，让贵阳保留了很多传统的食俗，也诞生了独特的食物。小米鲊、老素粉、神仙豆腐、糕粑稀饭……这些带有贵阳印记的硬核小吃，浓缩着这个城市的历史故事，本身也成为了一段段舌尖上的传奇。