梦幻滩涂，色彩斑斓的摄影天堂—霞浦(9)

那么接下来就是开启一段寻觅美食的奇妙旅程
霞浦靠海，海鲜自然是相当地道。但这里的海鲜做得相当简单，仅仅是放白开水里煮熟。当地人相信只有这样清煮的海鲜才能吃到真正的海鲜味道。“返璞归真”其之谓也！霞浦县城海鲜排档很多，大街小巷全都是，这里滩涂的海鲜，不同深海、外海的味道，比较鲜嫩！

来到霞浦一定要尝一下：剑蛏
霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。霞浦的海鲜大排档和海鲜餐厅是品尝剑蛏的好地方。

苦螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。在霞浦的海鲜餐馆和大排档能吃到正宗的苦螺。