斗彩是什么？为什么一只小巧瓷杯，能拍卖出如此天价呢？

从康熙、雍正、乾隆到嘉靖，盛世宫廷内的文物之众，连带整理收纳术，也叫人叹为观止。其中“彩挹流霞”一个多宝格，在原始档案中，就放进七十四件明代成化窑的瓷杯。
紫禁城内务府经常会使用一种黄签条系在文物上，或是粘贴于上——像极了我们今天的3M便利贴——注记文物的状况，比如“某年某日某人失手摔落”之类。后来，这些黄签条也多数跟随著文物迁移来台。

据原来“彩挹流霞”多宝格内留存的取物黄签看，七枚黄签条上记录了，原来的七十四件成化窑器，分别在咸丰三年与宣统十三年前后，因赏赐等种种名目，被取走七件。所以，今天留在台北故宫的还剩六十七件。
67这一个数字，看起来不是太多，但如果您还记得2014年一只明代成化窑的斗彩鸡缸杯，拍出了2.89亿港币天价，那么，转头再看这个数字，就只能瞪大眼睛、瞠目结舌了。
斗彩是什么？为什么一只小巧瓷杯，能拍卖出如此天价呢？
一、青花与青白
说到斗彩之前，我们必须先说说“青花”。白色瓷器是工匠苦苦追寻的纯粹的美感，西方学者甚至可以写一本《白瓷之路》的书，来探寻中国的白色成就。千余年之后，我们回头看这条由北而南的白瓷之路，定窑的白，是如此温暖而莹润，白之中带着宋人的极致美学与朴素质地，像被镶在相框中最温柔的、泛着回忆的旧时光。
然而，在定窑之后的中国白瓷竟然还能再翻一个高峰，还要走得更远，千山万水去征服欧洲，风靡整个西方，最终的结果是，中国与瓷器划上等号，瓷器就等于中国。究竟是如何的国度，能生产出这样坚硬素白的瓷器，数百年吸引了无数冒险家与工艺家前来朝圣啊。