又到了东北人晾晒大白菜的场景，沈阳街头都成这样，南方人没见过

每年一进入深秋，就会在东北区域的城市乡村、大小街道看到一些独特的街景，到处都是晾晒的白菜和大葱。这是属于东北独有的地方特色，在东北以外的区域很少能够看到，在冬季依然艳阳高照的南方城市更是闻所未闻。

大白菜和大葱是东北人最重要的蔬菜，尤其到了冬天，气候寒冬的东北就没有了新鲜蔬菜的供应。所以以前的东北人一般都会在秋天时节购买大量的大白菜和大葱储存起来以作为一冬天的食用。寒冷的冬天了，热腾腾的猪肉炖粉条里自然不能少了大白菜的加持。