女儿红是什么酒？女儿红酒的来历及功效

越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春糟夜滴珍珠红。”这句诗就是描述女儿红的，女儿红相信大家都听说过吧，影视剧中经常出现的名酒，那么到底女儿红是什么酒？他的来历是什么有什么功效？下面小编就为大家一一解答。
诗中的“越”是古代的诸侯国，越王勾践卧薪尝胆便是在这里。越国主要以绍兴为中心，这首诗写的便是绍兴名酒“女儿红”。需要注意的是“女儿红”并不是酒的品牌，而是一类酒的统称。
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，有高出其他酒的营养价值，形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

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女儿红酒

女儿红是在女儿出生之时埋下，所以女儿有多大，它就有多大，所以叫做“女儿酒”，记得有一首歌就叫《九九女儿红》，歌词里有记载：“九九女儿红，酿一个十八年的梦”，这正是对“女儿红”的一种写照。喝“女儿红”便是对女儿成长经历的一种回忆。