为什么“老鼠爱大米”,不爱小米?我们多吃小米,有何益处?(2)
2023-04-24 来源:飞速影视
所以说,老鼠爱大米自然是有写道理的,让自己聪明的东西谁不爱?但要是当时农民在家里屯小米的话,饥不择食的老鼠也会不放过吧。
大米是我们日常的主食之一,无论是蒸成米饭还是做粥,都比小米常见一点。黄灿灿的小米也很少会出现在大众的饭桌上。
经常吃小米,身体会得到什么好处?
小米也叫粟米,属于粗粮的一种,别看它小,但是它身体里面的营养物质一点都不输大米,就比如纤维素是大米的近7倍之多,维生素B1含量更是位于五谷杂粮之首,果真是应了小身体,大能量的说法。
小米作为粗粮自然是有利于肠胃蠕动,像是消化能力不好的老年人就可以多吃一点,预防便秘,促进食欲,补充身体营养,提高免疫力。
此外对于口臭的缓解、睡眠的改善、血脂调节、血糖降低、延缓衰老、滋阴养血、预防口腔疾病、肠胃调养都是具有积极作用的。中医表示,像是产妇、脾胃虚、肾病患者、小孩子都是可以吃的,补充身体营养,调理身体,利于病情恢复。
就是这样一个对身体有百利的粗粮,却与糖尿病挂上钩。江苏的李大伯是一名糖尿病患者,以前很喜欢喝小米粥。但自从自己被确诊糖尿病之后,身边的朋友和自己要少喝小米粥,还要少吃甜食,这真是让李大伯痛苦死了。
小米与糖尿病之间是什么关系,升血糖,还是降血糖?
对于糖尿病患者而言,想要控制疾病最重要的就是控制血糖。医生会劝你少吃主食,特别是煮成粥的主食,很容易会被身体吸收,导致血糖升高。所以说李大伯的朋友让李大伯少吃小米粥是对的,
但也不是绝对不能吃,小米虽然也是主食的一种,但相比较大米,小米是属于一种中等升血糖的食物,想要做粥喝其实是没有问题的,只不过就是不要煮的太烂,文火慢熬熟了就好。然后还要控制一点量,无论是什么食物,天天吃,过度的饮食也不是个事。虽然小米的营养丰富,但是也并不能满足身体所有营养所需,适量吃,同时也要配上丰富的饭菜,像是牛奶、蛋类、鱼虾、瘦肉、果蔬等,越丰富越好。
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