东北“新三宝”，你知道是哪三样吗？(2)

怕林蛙图片引起部分人不适，卡通代替
黑木耳
黑木耳其实并不少见，但由于东北的气候原因，温度差异较大，导致东北的黑木耳品质最好，价格也偏高。耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种。黑木耳对人体的好处有很多，它是食品里的阿司匹林、人体的清道夫、优质的天然补血品、化解结石的好帮手。黑木耳对人的身体好处很多，目前种植的有很多，野生的黑木耳就显得尤其珍贵。木耳虽好，但泡隔夜了最好就不要吃了，不但可能会产生许多细菌，还可能会产生对人体有害物质，导致人体中毒。

东北三宝的演变过程从“人参、貂皮、乌拉草”到“人参、貂皮、鹿茸角”再到如今的“红松、林蛙、黑木耳”，大约是十年左右一变，那么下个十年，东北“新新三宝”又会是什么呢？