在美国的生活方式，很多人想去小镇生活(3)

这个行长亲自陪我们去伊丽莎白镇看土地。那块土地确实很大，有1000多ac（英亩），才30万美元，我们很满意，就成交了（我们准备买下来后种松针树）。看完土地就到了中午，这个行长说，伊丽莎白镇上有一家中国炒饭店，只要4.99美元，可以随便吃。于是，我们一行三人便去了这个炒饭店。
这是我第一次来这家炒饭店，后来我们又去过多次。这是从福建移民到此的一对陈姓夫妇，当时带着一个10来岁的女儿。女儿放学后有时也来店里帮忙。这店的经营方式有点像炒饭自助餐：一边是食物柜，有牛肉、鸡肉、猪肉、鹿肉、鸡蛋和各种蔬菜及米饭、米粉，食客们按照自己的喜好用盘子随便取，装在盘子里交给炒饭师傅，吃完一盘再来第二盘。炒饭师傅是老板雇佣的拉美人，他面前是一个长方形的大铁锅，一份一份的炒饭在这大铁锅上完成。由于价格便宜、食物多样、清洁卫生，生意挺好的。今年前不久我们到伊丽莎白镇，与准备给我们土地种松针树的公司签完合同后，中午又到这家店吃炒饭。
期间，我与老板、老板娘聊天。得知他们的女儿马上就要高中毕业，明年就准备上大学了。小儿子明年也要升初中了。我们都感叹，一晃就是7年啊！老板说，他们10几年前到这个小镇时，这里的中国人很少，现在多了，很多从中国大陆来买木材的，都成片买下这里的树林，然后自己成立砍树公司自己砍树，处理后将木材运回中国做家具和建筑用材。
下面这照片是镇上一个机构庆祝成立10周年，在他们店里用餐后照的。

老板给我介绍：伊丽莎白镇是一个环境优美、气候适宜、邻里融洽、生活便利的地方，大家可以在小镇里享受到安静与祥和，且各种节假日 会举行各种盛典，万圣节小孩子会挨家挨户去要糖，十分有趣。我问他们：长年累月在这小镇上，不觉得枯燥无聊吗？你们餐馆的炒饭小镇上的人有没有吃腻啊？
他们说，开始几年是不安心。他们是从泉州来的，这小镇的热闹程度比泉州差远了，虽说是出国了，实际上相当于从大城市来到了农村。但几年过去后，也就安心了。说安心其实是死心了，出来了，不可能再回大陆。去美国大城市他们没有钱也没有什么关系，只能给别人打工，在这里好赖自己是老板。这小镇上的人都十分友好，经常会来照顾他们的生意，打猎俱乐部的人有时打到猎物，如鹿、火鸡等都会送给他们卖给镇上的其他人享用。